mercredi 17 avril 2024
6.1 C
Bourg-en-Bresse
4.8 C
Oyonnax
OyonnaxNewsLes Saveurs de l’Ain étaient à l’honneur au Salon International de l’Agriculture...

Les Saveurs de l’Ain étaient à l’honneur au Salon International de l’Agriculture à Paris

Ce salon, qui célébrait la gastronomie et les produits du terroir français, offre une vitrine exceptionnelle aux délices Aindinois.

ur un stand d’environ 100 mètres carrés, les visiteurs ont pu décou- vrir une variété de produits emblé- matiques de l’Ain, notamment :

  • Vins du Bugey (AOC) du Cel- lier Lingot-Martin, Caveau Dufour, Domaine Monin, Dubreuil & Fils.
  • Volailles de Bresse (AOP) présentées par le Comité Interprofessionnel.• Fromages tels que le Comté AOP et le Bleu de Gex.
  • Produits laitiers : Crème de Bresse, Beurre de Bresse, et autres produits Bressor.
  • Poissons de Dombes : rillettes et mousses de carpe, quenelles de carpe.
  • Bières artisanales de la Brasserie Saint-Clair.
  • Miel et produits de la ruche des Abeilles de Méllonia.
  • Recettes gourmandes préparées en direct par le chef cuisinier adhérent Vincent Liégeois.

Parmi les délices à déguster, on trouvaient :

  • Frit’Ain en cornet : poulet de Bresse AOP ou carpe de Dombes.
  • Buns : Effiloché de Poulet de Bresse AOP à la Crème de Bresse AOP ou de carpe de Dombes.
  • Cornet de Comté AOP.
  • Planches de produits Saveurs de l’Ain.
  • Bières artisanales La Bressane.
  • Jus de pomme de l’Abbaye des Dombes.
  • Limo-nade artisanale Saveurs de l’Ain

Avec 10 produits AOC/AOP, l’Ain est fier de son patrimoine culinaire et gastronomique incar- né par Saveurs de l’Ain. Cette marque rassemble plus de 300 professionnels qui partagent leur passion pour les produits locaux et les savoir-faire du terroir Ain- dinois. Le département de l’Ain réaffirme ainsi son soutien aux agriculteurs et à la qualité de leurs produits.

ARTICLES EN LIEN
- Publicité -

Articles populaires

Fête-du-printemos

Superbe journée avec le soleil en prime lors de la Fête...

0
Cette vingtième édition avait comme thème, la mobilité et les différents moyens de transports et de locomotion. Une douzaine d'ateliers, des animations et huit...

Oui, mais…

Météo

Oyonnax
légère pluie
4.8 ° C
5.3 °
3.9 °
99 %
1.6kmh
100 %
mer
5 °
jeu
5 °
ven
8 °
sam
7 °
dim
7 °
Bourg-en-Bresse
couvert
6.1 ° C
8.5 °
5.9 °
90 %
0.6kmh
97 %
mer
9 °
jeu
9 °
ven
13 °
sam
10 °
dim
8 °